kış bu günlerde yüzünü göstermeye başlamışken içimizi ısıtan lezzetleriyle güzel meyveleri sebzeleri bize sunuyor.kış aylarında en çok tükettiğimiz sebzelerden biride hiç şüphesiz ıspanaktık.çay sohbetlerinde böreğiyle,ziyafet sofralarında boranisiyle kış sofralarının baş tacıdır.bugün menüde kıymalı ıspanak var :) temizlenmesi yıkanması her ne kadar zahmetliyse lezzetine vardıkmı zahmeti akla bile gelmiyor.tarifimize geçelim bu güzel lezzetide deneyelim derim :))
MALZEMELER
1 KG ISPANAK
300 GR DANA KIYMA
1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
1 BAŞ KURU SOĞAN
1 KAHVE FİNCANI PİRİNÇ
ZEYTİNYAĞ
TUZ
KARABİBER
HAZIRLANIŞI
kısık ateşte yeteri miktarda zeytinyağı koyarak kıymayı ve yemeklik doğranmış soğanı kavuralım
kavrulan harca salçayı da ekleyip kavurma işlemine devam edelim
iyice yıkanıp doğranmış ıspanakları da ekleyerek yavaşça karıştıralım
yıkanmış pirinci de ekledikten sonra kısık ateşte yaklaşık 3 dk pişirelim
arzu ederseniz yoğurtla beraber servis edebilirsiniz
AFİYET OLSUN :))
yoğurtlada ne çok severim canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilteşekkür ederim bizde bayılırız böylesine :)) sevgiler...
YanıtlaSilÇok sık yaparım ve bol kıymalısına doyamam..
YanıtlaSilEllerine sağlık.
Sevgiler.
çokk teşekkür ederim bu güzel yorum için bol kıymalısı hem çok lezzetli hemde çok bereketli yemeğe doyum olmuyor gerçekten :)) bende sevgilerimi sunarım :)
YanıtlaSilımmm cok severım ellerınıze sağlık
YanıtlaSil