SÜTLÜ MANTAR ÇORBASI

Malzemeler

• 5 -6 ADET MANTAR
• 100 GR TEREYAĞ
• 2 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ
• 3 YEMEK KAŞIĞI UN
• 1 BARDAK SÜT
• 4 SU BARDAĞI ET SUYU
• BİR MİKTAR TUZ
• ÜZERİ İÇİN
• 1ÇAY KAŞIĞI NANE
• 1 ÇAY KAŞIĞI KIRMIZI TOZ BİBER

Hazırlanışı

• TENCEYEMİZE TEREYAĞIMIZI KOYUYORUZ
• TEREYAĞ KIZINCA İÇİNE UNUMUZU EKLİYORUZ
• UNUN KOKUSU ÇIKANA KADAR YAĞDA ÇEVİRİYORUZ
• UN VE YAĞ KARIŞIMINA SÜTÜMÜZÜ YAVAŞ YAVAŞ ÇIRPARAK TOPAKLANMAYACAK ŞEKİLDE KARIŞTIRIYORUZ (TOPAKLANIRSA KARIŞIMI BLENDIRDAN GEÇİREBİLİRSİNİZ)
• ARDINDAN ET SUYUMUZU,İNCE KIYILMIŞ MANTARLARIMIZI VE TUZUMUZU EKLEYİP KARIŞTIRIYORUZ
• ÇORBAMIZ KAYNAMAYA BAŞLADIĞINDA KARIŞTIRMAYI BIRAKIP 10 DK KISIK ATEŞTE KAYNATMAYA DEVAM EDİYORUZ.
• ÇORBAMIZ PİŞTİ...SERVİS TABAĞINA ALDIĞIMIZ ÇORBAMIZIN ÜZERİNE SIVI YAĞDA KIZDIRDIĞIMIZ NANEMİZİ VE KIRMIZI TOZ BİBERİMİZİ GEZDİRİYORUZ.
• ŞİMDİDEN HEPİNİZİN ELLERİNİZE SAĞLIK.. AFİYET OLSUN :)