EKLER PASTA

Malzemeler

• ŞU HAMURU
•  
• 1 SU BARDAĞI UN
• 1 SU BARDAĞI SU
• 100 GR MARGARİN VEYA TEREYAĞI
• BİR FİSKE TUZ
• BİR TATLI KAŞIĞI ŞEKER
• 3 YUMURTA
•  
• DOLGU KREMASI
•  
• 2.5 SU BARDAĞI SÜT
• 1 SU BARDAĞI ŞEKER
• 1 YUMURTA
• 2 YEMEK KAŞIĞI UN
• 1.5 YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA
• 1 TATLI KAŞIĞI TEREYAĞ
• 1 PAKET VANİLYA
•  
• ÇİKOLATA GANAJ İÇİN
•  
• 1 KÜÇÜK KUTU KREMA
• 80 GRLIK 2 PAKET BİTTER ÇİKOLATA (ARZUYA GÖRE BEYAZ YADA SÜTLÜ ÇİKOLATADA OLABİLİR)

Hazırlanışı

• İLK BAŞTA HAMURUMUZU HAZIRLAYALIM
• BİR TENCERENİN İÇİNE SUYUMUZU,MARGARİNİMİZİ,TUZUMUZU VE ŞEKERİMİZİ KOYALIM
• KISIK ATEŞTE PİŞİRMEYE BAŞLAYALIM
• KAYNAMAYA BAŞLAYAN HARCIN İÇİNE UNUMUZU YAVAŞÇA ÇIRPARAK İLAVE EDİYORUZ
• UNU TOPARLANIP TENCEREYA YAPIŞMAYANA DEK HAMURUMUZU PİŞİRİYORUZ
• PİŞEN HAMURU BİR KABIN İÇİNE ALIP SOĞUMAYA BIRAKIYORUZ
• SOĞUYAN HAMURUMUZA YUMURTALARI TEK TEK YOĞURARAK İLAVE EDİYORUZ
• BİR KAŞIK YARDIMIYLA YADA KREMA TORBASINA HAMURUMUZU KOYARAK YAĞLI KAĞIT SERDİĞİMİZ FIRIN TEPSİMİZE ŞEKİL VEREREK YERLEŞTİRİYORUZ.
• 180 DERECELİK FIRINDA ÜZERİ HAFİF KIZARANA DEK 30 DK PİŞİRİYORUZ.
•  
•  
• KREMASININ HAZIRLANIŞI
•  
• ŞEKERİ VE YUMURTAYI MİKSERLERLE ÇIRPIYORUZ
• ÇIRPILAN YUMURTAVE ŞEKERE UNU VE NİŞASTAYIDA EKLEYEREK TEKRAR ÇIRPIYORUZ
• SON OLARAK SÜTÜ EKLEYİP ÇIRPIYORUZ
• KREMAMIZI KISIK ATEŞTE ÜZEERİ GÖZ GÖZ OLANA DEK PİŞİRİYORUZ
• PİŞEN KREMAMIZA BİR TATLI KAŞIĞI MARGARİNİ VE VANİLYAYI EKLEYİP KARIŞTIRIYORUZ
• KREMAMISI ILINMAYA BIRAKIYORUZ
•  
• GANAJIN HAZIRLANMASI
• KREMAMIZI BİR KABIN İÇİNE BOŞALTIP OCAKTA KISIK ATEŞTE KENARLARI BALONCUK OLANA DEK SITIYORUZ.
• ISINAN KREMAYA KÜÇÜK PARÇALARA BÖLDÜĞÜMÜZ ÇİKOLATALARIMIZI EKLEYİP ERİYENE DEK KARIŞTIRIYORUZ
• GANAJIMIZ HAZIRLANMIŞ BULUNMAKTA
•  
•  
• ARTIK PASTAMIZI TAMAMLAMA ZAMANI
•  
• PİŞEN EKLER HAMURLARIMIZIN TEPESİNDEN DELİK AÇIYORUZ
• KREMA TORBASINA DOLDURDUĞUMUZ İÇ DOLGU KREMAMIZI HAMURLARIN İÇİNE DOLDURUYORUZ
• SON OLARAK ILIK GANAJIMIZI EKLERLERİN ÜZERİNE GEZDİRİP SERVİSE HAZIR HALE GETİRİYORUZ
• ARZUYA GÖRE ÜZERİNE ÇEKİLMİŞ YEŞİL FISTIK,H.CEVİZİ,FINDIK TOZU İLE SÜSLEYEBİLİRSİNİZ.
•  
• HERKEZE AFİYET OLSUN :)