sıcaklardan kavrulduğumuz şu günlerde hem sağlıklı hem lezzetli gıdalar tüketmek istiyoruz.yaz aylarında en çok tükettiğimiz dondurma bunlarda bir tanesi. evde yapmış olduğum bu dondurma çok beğenildi lezzetide sakızın aromasıyla muhteşem oldu şimdi gelelim bu güzel lezzetin tarifine :)
MALZEMELER
1 lt.süt
1 su bardağı şeker
2,5 tatlı kaşığı salep
2,5 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı damla sakızı macunu
2 diş dövülmüş damlasakızı
HAZIRLANIŞI
sütümüzü kaynatmak için tencereye alalım ve orta ateşte yavaş yavaş kaynatalım
süt göz göz kaynamaya başladığında dövülmüş damla sakızı,sakız macunumuzu ve ayrı bir yerde süt ile ıslatıp çözdüğümüz nişasta ve salebi ekleyelim ve hızla karıştırmaya başlayalım
şekeride yavaş yavaş ekleyip bu karışımı yaklaşık 10 dk kadar kaynatalım
kaynayan dondurma harcını donduracağımız kabın içine alıp oda ısısında soğutalım
oda ısısında soğuyan dondurmayı dondurucuya koyup ilk önce 2 kere yarım saatte bir dondurucudan çıkarıp çırpma işlemi yapalım
daha sonra dondurmamızı en az 6 saat dondurucuda bekletelim
dondurmamız artık hazır :)) istediğimiz görsellikle sunumlarımızı hazırlayıp dondurmamızı servis edebiliriz
deneyen beğenen herkeze afiyet olsun :))
çok teşekkür ederim güzel yorum için :)) sevgiler.
YanıtlaSilsüper gözüküyor ellerine sağlık :))
YanıtlaSilcanım benim teşekkür ederim sen dön sanada yapıcam :))
YanıtlaSil